Middag på 15 minuter

Snabbmat behöver inte vara näringsfattig. Här kommer en rätt vi tillagat många gånger och som tack vare bönorna och äggen mättar väldigt bra och länge. När jag har lite mer tid gör jag egna tortillabröd men då fixar jag inte att hinna klart middagen 15 minuter.

Kvällens middag blev stekt ägg, tacosås (som ju också går att göra själv om man har tid), gräddfil, rödlök, avokado, tomat och bönröra (mixade bönor, flingsalt och sambal oelek). Det funkar även att ha i bönorna som de är om du bara har 10 minuter på dig att fixa maten.