Tagg

Bröd

Recept

Mina bästa brödrecept

Det var evigheter sedan jag matbloggade, det brukar bli så när jag inte är hemma så mycket/har mycket att göra då jag inte prioriterar att experimentera eller prova nya recept. Just nu väntar vi besök och då besöket kommer på kvällen gillar jag att bjuda på nybakat bröd. Ofta bakar jag utan recept men ibland följer jag ett specifikt. Jag sökte igenom mina egna receptbank och beslöt mig för att sammanställa mina favoritrecept här, så går det snabbare till nästa gång.IMG_1060 IMG_1823IMG_1061

Morotsbröd med pumpafrön

Bönbröd

Favoritbröd

Filmjölksbröd

Bröd för idrottare

Snabba morgonbröd

Tortillabröd

“Kryddbröd”

Morotsbröd

Rotfrukts- och bönbröd

Proteinrikt fröbröd

Proteinbröd

 



Recept

Nyttigaste brödet?

Många undviker bröd av olika anledningar, en av dessa kan vara att man inte vill äta vetemjöl. Då är det här brödet något för dig, riktigt gott och enkelt att baka! Nästa gång jag bakar ska jag testa att ha i finhackade aprikoser eller fikon.

IMG_1516

Du behöver:

4 ägg
100 g kvarg eller yoghurt
1 msk bakpulver
1 tsk salt
1/2 dl sesamfrö
2 dl kruskakli
1/2 dl solroskärnor
1/2 dl pumpakärnor eller hackade nötter
2 msk hela linfrön (krossade bör du undvika)
2 msk kokosolja eller smör

Gör så här

Vispa äggen i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en deg. Häll degen i pappersklädd brödform och grädda mitt i ugnen i 180 grader i 40-50 minuter.