Hallongrottor utan vitt socker

Igår bakade jag goda Hallongrottor utan vitt socker. De tog slut fort…

För 20 st små kakor

10 st urkärnade dadlar
1 dl solroskärnor
1 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 dl kokosolja

20 st hallon

Sätt ugnen på 150 grader. Mixa alla ingredienserna utom hallonen. Krama/tryck ihop 20 st kakor och platta till på en bakplåtsbeklädd plåt.

Lägg på ett hallon på kakan och grädda i ca 15 min.