Häromdagen bläddrade jag i förra månadens Hälsa & Fitness och hittade ett recept som jag bara var tvungen att göra på en gång.
Och det blev så gott så att jag knappt hann äta upp rödbetshummusen innan det var dags för nästa laddning.
Koka 500 g skrubbade rödbetor (med skal) så att de blir mjuka. Mixa med 1-2 klyftor vitlök, 4 msk tahini, saften från en halv citron, lite olivolja samt flingsalt. Gott som dipp, till grönsaksbiffar eller till fisk.
Annons
förgående artikel
3 magövningar för löpare
nästa artikel